成島昭夫さんレシピ

今日は年末に購入してあった「までっこ鶏手羽元（バラ凍結）」を何本か使ってに生協のパルシステムレシピに掲載されていた「成島昭夫」さんレシピの「大根と鶏肉の煮物」を作りました。
私は圧力鍋で作ったのですが、鶏肉も大根もとろとろに仕上がりました。
10分くらい圧をかけて、火を止めたらそのまま放置。子どもがいるとなかなかとろ火で何十分なんていうお料理はできないんですよね。でも圧力鍋ならあっという間。煮物などにかなり活用しています。



生協のパルシステム